ハニー珈琲の営業開発を担当しています。「人と同じことではなく、オンリーワンのこと、新しいことをやっていきたい」、それが私の中の指針でした。お客さまと接するときに、常に感じたことが「他社で作れないコーヒー原料を作ることはできないのか？」ということでした。そんな思いを実現できるのが、今回設置した「ラボ」です。ここで、コーヒーだけでなく、紅茶やお茶などの新しい原料をお客さまと共に開発して、この場でお客さまのオリジナル開発の答えを見つけていただくことができたらと思っています。もちろん新しい原料を開発して、販路の拡大にも努めたいと思います。台湾やオーストラリアなどとの商談も進行中で、今後は、いろんな原料を開発して、世界に向けて発信していきたいと思っています。

生産管理や食品安全のシステムづくり「FSSC22000」を担当しています。今回の工場設計にあたっては、「FSSC22000」の規定や生産システムの視点を取り入れながら、安心安全な工場づくりを目指しました。
私の好きな言葉に「幸せは笑顔から始まる」という言葉があります。私は、どんなに辛い時でも笑顔でいられるよう心がけています。それはハニー珈琲の製品でお客さまを笑顔にし、幸せな関係へとつなげていきたいからです。
安心安全を徹底しお客さまに安心していただきたい。「ラボ」をフル活用することで他社にはないサービスでお客さまの要望を叶え、満足して喜んでいただきたい。全てはお客さまを笑顔にしたいから。笑顔のために日々の業務に努めてまいります。

コーヒーのブレンドや充てんなど主に工場内での製造に携わっています。「Lake Biwa Factory」では、最新設備の導入で生産能力が従来よりも大幅にアップしました。生産量だけでなく、多彩な製品を開発することも可能になり、いろいろなことに挑戦できる環境が整っています。研究開発された製品が現場の製造ラインで効率よく、安心安全に製品化できるよう現場の作業管理も徹底していきたいと思います。仕事の幅をさらに拡大し、ハニー珈琲の名前を国内外に広げていきたいと思います。